糖尿病
適宜飲食
- 宜控制糖的攝入，蛋白質和脂肪可以和平時一樣，饑餓時以蔬菜、肉食充饑，可吃小白菜、大白菜、油菜、青菜、空心菜、水芹菜、韭菜、藕、白蘿蔔、番茄、瘦肉、豆類、雞蛋、花生等。
- 宜多吃清淡蔬菜和具有治療作用的食品，如山藥、冬瓜、小麥、綠豆、豬肚、豬胰。
- 宜以木糖醇、甜葉菊調味代糖。
- 宜用豆油、花生油、茶油、菜籽油、玉米油等植物油作烹調油。
禁忌
- 忌白糖、紅糖、冰糖、糖果、果醬、蜜餞、霜淇淋、餅乾、糕點、藕粉、蜂蜜、各種甜點心、紅薯、白薯、粉絲、花生、杏仁茶等含糖和澱粉高的食物。
- 忌高脂、高膽固醇食物，如蛋黃、動物內臟、魚子、肥肉、豬油、牛油、羊油。
- 忌吃或少吃含糖量高的水果、乾果。
- 忌煙、酒及辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、薑、花椒、辣椒等。
- 忌油炸、燒烤等燥熱性食物。